Uma pizza “arretada” sai dos fornos da Bráz Elettrica a partir de junho e fica em cartaz por tempo limitado na unidade PICO, da rua dos Pinheiros, no primeiro mês. Nas demais casas, ela chegará após o mês de junho. A Amostradinha é uma collab com a chef Irina Cordeiro, cozinheira potiguar cheia de atitude como a marca, e apresenta um sabor único e pouco convencional, preparado com ingredientes típicos do Nordeste. A receita da cobertura teve escolha final decidida pelo público por meio de votação nas redes sociais.
“Nordeste na pizza, sim! A Amostradinha é uma pizza que foi feita para apresentar os sabores potiguares da melhor forma. Cada detalhe foi pensado para que ela ficasse perfeita”, diz a chef. “Só prova, peste!”, brinca. Montada em discos com massa extremamente leve e em tamanho individual, que assam muito rapidamente e são perfeitos para se comer com as mãos como as demais pizzas servidas na Elettrica, a Amostradinha combina molho de tomate, carne de sol desfiada, creme de queijo coalho, caju glaceado, picles de cebola roxa, mel e folhas de coentro. A Mynd Brands, empresa dos sócios Gil Bastos, Fátima Pissarra e Carlos Scappini, foi a responsável por unir a marca à Irina para a criação da pizza.
Serviço
PICO – Rua dos Pinheiros, 220, Pinheiros. Telefone: (11) 3061-5132.
Funcionamento: domingo a quarta, das 12h à 0h. Quinta, das 12h à 1h. Sexta e sábado, das 12h às 4h.
A partir de 13/06, na unidade PICO. Após um mês, nas demais unidades da Elettrica: https://www.brazelettrica.com.br/
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