Iniciamos o ano conhecendo um lugar inédito na Capital Paulista, o restaurante Petros Greek Taverna, especializado em gastronomia grega. Segunda casa dos sócios Leo Marigo e Hans Scheller, a pitoresca casinha azul e branca, em Pinheiros, segue com o mesmo menu que fez da primeira unidade um grande sucesso entre os comensais adeptos desta gastronomia tão rica em texturas e sabores.
Estava quente, então nada melhor iniciar um belo almoço, com uma bela salada e foi isso que fizemos. Petros Saláta (R$52,00), feita com um mix de folhas, queijo de cabra, presunto parma, figo, mel e pinoli. Tudo muito fresco, colorido, saboroso, texturas aveludadas, que se misturavam com sabores agridoces. Combinação perfeita e o prato com uma bela apresentação!
A cozinha desta Taverna tem como diferencial explorar a preparação e finalização de algumas das principais receitas da casa, no forno a lenha. Minha primeira escolha tinha que ser um clássico desta gastronomia: Moussaka Arnáki (R$78,00) Ragu de cordeiro temperado à moda grega, entre camadas de batata e beringela tostadas, molho bechamel gratinado de hortelã. Acho que nem na Grécia provei uma receita tão saborosa como esta. Camadas perfeitas de beringela, batatas fatiadas e ragu de cordeiro. O molho Bechamel misturado com o sabor mentolado da hortelã dá um frescor sutil em cada garfada. Só de lembrar deste prato me dá água na boca. Imperdível!
Também provamos o Arnaki Psitó (R$89,00), cordeiro assado lentamente na lenha, acompanha legumes grelhados, batata ao limão e manteiga de ervas. A carne desfiada desmanchava na boca de tão macia, o sabor marcante e odor suave. Os legumes trouxeram conforto e bem-estar ao palato, ótimos acompanhamentos.
E finalizamos com o Sfoliáta Sokolátas (R$39,00) Folhado de chocolate belga meio amargo, sorvete de baunilha e lâminas de amêndoas tostadas. Sobremesa delicada, um mix de texturas e sabores inigualáveis e equilibrados. Adorei!
Serviço gentil, preços camaradas, decoração que não agride os olhos. O Petros II é um lugarzinho que vale a pena conferir!
Serviço
Unid 2: Rua Costa Carvalho, 72, Pinheiros | Telefone: (11) 3032-8778 | Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 12h-15h e 19h-23h; às sextas e sábados, das 12h às 23h; e aos domingos, das 12h às 17h | Não abre na segunda
Unid 1: Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 137, Pinheiros | Telefone: (11) 3898-5890 | Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 12h-15h e 19h-23h; aos sábados, das 12h-16he 19h-23h; e aos domingos, do meio-dia
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