Green Market no JK promove mercado gourmet

E mais uma edição do Green Market vai rolar no Shopping JK Iguatemi. O delicioso evento com curadoria da jornalista Ailin Aleixo, reunirá a partir do dia 28 de setembro, no 3° piso do shopping, um mercado gourmet, feira gastronômica e uma programação de aulas e palestras com chefs renomados.

O mercado gourmet abre ao público a partir do meio dia até 20h, com entrada gratuita, e conta com produtos variados entre pães, queijos, legumes, verduras e processados. Participam: Pão, Mbee, Greenpeople, Companhia dos Fermentados, Original Blend, Caldo Natural, Moo, Naked sorvetes, A Queijaria, Wolff Café, Sorvete da Sereia e Quitandoca.

Já no fim de semana, além do mercado, vai rolar também no Terraço One, a feira gastronômica com cardápio especial (pratos até R$20,00). Entre os restaurantes participantes, estão: Forneria JK, Bar Trilha Cervejaria, Brasil a gosto, Tasca, taberna, Padaria da Esquina , Bio, Più, Lox Deli e Lucas Corazza.

Também faz parte da programação um ciclo de aulas e palestras, para participar é preciso se inscrever por meio do site www.foodpass.com.br (vagas limitadas | R$120,00 por aula). Veja a programação completa;

Programação aulas e palestras:

28/09
18h30- Palestra e Degustação Márcia e Eugênio Basile – Mbee mel de terroir
Tema: O resgate dos meles de abelhas nativas na nossa cultura e culinár
Tema: A importância da Sazonalidade na gastronomia

29/09
18h30 – Aula e degustação de Glenda Haas
Tema: Azeite de oliva ‘ como é feito, tipos e usos’
20h – Aula de Renato Caleffi – Le Manjue
Tema: Gastronomia Funcional aprenda a fazer ‘Kibe de Painço com PANCs’

30/09
11h – Palestra de Alessandra Luglio
Tema: Alimentação Consciente ‘Escolhas e impactos’
12h30 – Aula de Helô Barcellar
Tema:Aprenda a fazer ‘ Polvilho e tapioca’
14h – Aula de Raquel Bellani – Guna Vegan
Tema: Sobremesas Veganas
15h30 – Palestra de Ailin Aleixo
Tema: O que seu prato tem a ver com o planeta.
17h – Aula de André Guidon – Leggera Pizza Napoletana
Tema: Pães de fermentação natural

01/10
11h – Aula de Priscilla Herrera – Banana Verde
Tema: Comida brasileira Versão Vegana
12h30 – Aula de Renato Caleffi – Le Manjue
Tema: Gastronomia Funcional
Bionese de banana verde com cambuci e alecrim
14h – Aula de Bel Coelho – Clandestino
Tema: Ingredientes Brasileiros
15h30 – Aula de André Guidon – Leggera Pizza Napoletano
Tema: Pães de fermentação natural