| O Eataly, maior centro gastronômico italiano do Brasil, vem trabalhando nos últimos meses a campanha Un Giorno in Italia, que conta com uma programação bastante diversificada, com o objetivo de proporcionar aos clientes uma verdadeira viagem pelos destinos mais famosos da Itália, como Milão, Roma, Florença e Nápoles, mostrando o que há de melhor nas gastronomias locais. Para encerrar a iniciativa com chave de ouro, o Eataly decidiu contribuir mais uma vez com a ONG Casa do Rio, seguindo o compromisso da empresa de sempre fomentar parcerias de colaboração com instituições beneficentes. Com esse objetivo, o Eataly convidou chefs renomados como Ygor Lopes e Waklyria Fagundes, Antonio Maiolica, Vitor Bourguignon e Luiz Filipe Souza para se unirem ao chef da casa José Barattino e criarem um menu beneficente especial, chamado Menu dell’ Italia, que será dividido em cinco tempos e estará disponível para almoço e jantar com delivery no iFood ou retirada no Eataly, de 12 a 14 de março pelo valor de R$170. Os pratos escolhidos mantêm a ideia da campanha Un Giorno in Italia e homenageia a gastronomia italiana. O Eataly apoia a ONG Casa do Rio no projeto de criação de um Lab Floresta no Amazonas, no município de Careiro. O centro gastronômico já contribuiu com cerca de R﹩30 mil para o projeto, fruto de menus beneficentes lançados em 2020, e tem o objetivo de arrecadar R﹩150 mil até o final deste ano. A estrutura do Lab Floresta vai permitir que mulheres produzam e criem, e que ali aconteçam capacitações para que suas receitas se tornem mais saudáveis, orgânicas, gerando um baixo impacto ambiental, além de promover workshops sobre mercado, negócios e marketing, sempre com o foco para o desenvolvimento da identidade empreendedora das mulheres da floresta. Confira abaixo o Menu dell’ Italia completo: Entrada Fria (Ygor e Valkyria) Insalata di barbabietola e ricotta di bufala (beterrabas assadas com vinagrete, noisete de avelãs, limão siciliano, creme de ricota de búfala e rúcula) Entrada Quente (Antonio Maiolica) Mozzarela in carozza (pão empanado com farinha de rosca e recheado com mozzarela di búfala e manjericão) Primo Piatto (Vitor Bourguignon) Raviolini di zucca con baccalà al burro (ravioli de abóbora com bacalhau na manteiga e sálvia) Secondo Piatto(Luiz Filipe) Porchetta con mandorle e cavolfiore (assado de porco com amêndoas e couve-flor) Dolci (José Barattino) Babá di cioccolato alla arancia (bolinho de chocolate embebido em calda de laranja) Serviço: 12 a 14 de março (Sexta a Domingo) Almoço e Jantar Ifood – 11h30 às 22h00 Take Out – 12h00 às 21h00 (último horário para retirada) Valor: R$170 Pagamento Take Out: – Reserva antecipada: encomendas@eataly.com.br |
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