Japan Food Fest, festival de cultura e comida japonesa acontece em São Paulo.

Há 120 anos, celebrava-se em Paris o Tratado de Amizade, Comércio e Navegação Brasil-Japão. Esse acordo permitiu que os imigrantes japoneses viessem para o Brasil, a partir de 1908, dando início à história da comunidade nipo-brasileira no país. Para comemorar a data, o Marechal Food Park, em parceria com o Bunkyo (Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e Assistência Social), preparou o Japan Food Fest, um festival de cultura e comida japonesa, com muitas atrações japonesas típicas. O evento faz parte do calendário oficial das Comemorações dos 120 Anos de Amizade Japão-Brasil em 2015, do Consulado Japonês em São Paulo.

O evento começa na sexta-feira, dia 11, com o cardápio especial temático. Além dos expositores usuais, como Samurai Kobe, que faz várias delícias a partir de Kobe Beef (carne de gado da raça japonesa Wagyu), como o yakissoba e o hambúrger com maionese temperada com wasabi, haverá barracas de comida tradicional do Japão, além de criações com inspiração nipônica. O Brimo, por exemplo, fará sanduíche de chicken katsu, filé de frango empanado com molho levemente associado à base de shoyu. “Com esse evento, queremos mostrar ao público o que há de melhor na comida japonesa de rua, celebrando e fortalecendo os laços da amizade Brasil-Japão”, diz a chef Daniela Narciso, sócia e curadora da KQi Produções, responsável pelo Marechal Food Park.

No dia 12, o sábado, começam as atrações culturais. A cerimônia de abertura será às 13h. Logo depois, têm início as apresentações. O grupo de Taiko Mizuho Wadaiko, de São Bernardo do Campo, será o primeiro a se apresentar. Taiko é o tambor japonês, uma arte de 1500 anos que era usada em cultos religiosos, manifestações populares e entre comunidades rurais, e nas guerras para animar os militares. A apresentação do Taiko como espetáculo artístico de percussão surgiu após a II Guerra Mundial. Depois do Mizuho Wadaiko, se apresentam os grupos de Taiko da Futurong e da Acal (Associação Cultural Assistencial da Liberdade)​. Em seguida, uma apresentação de Bon Odori, uma dança tradicional em homenagem aos antepassados.

 No domingo, dia 13, mais atrações de Taiko, com os grupos da Futurong, Kiendaiko Taiko e Acal, e de Bon Odori. Em todos os dias do evento, desenhistas da escola de mangá Japan Sunset estarão presentes fazendo caricaturas em estilo mangá dos participantes. Haverá também um bazar de produtos artesanais e tradicionais, como roupas e produtos de decoração, e uma distribuição de brindes para as primeiras 1000 pessoas fazendo cosplay.

Confira a programação do Japan Food Fest, no Marechal Food Park:

Sexta
11h às 22h: Caricaturas em estilo mangá, por desenhistas da escola de mangá Japan Sunset
11h às 22h: Bazar com produtos típicos
11h às 22h: Barracas com cardápio especial

Sábado
13h: Cerimônia de abertura
13h30: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo Mizuho Wadaiko
15h: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo de Taikô da Futurong
17h: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo Shinkyo Daiko
18h: Apresentação de Bon Odori, dança tradicional em homenagem aos antepassados, com o grupo da Acal – Liberdade
11h às 22h: Caricaturas em estilo mangá, por desenhistas da escola de mangá Japan Sunset
11h às 22h: Bazar com produtos típicos
11h às 22h: Barracas com cardápio especial

Domingo
15h: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo de Taikô da Futurong
17h: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo Kiendaiko Taiko
18h: Apresentação de Taiko da Acal
18h30: Apresentação de Bon Odori, dança tradicional em homenagem aos antepassados
11h às 20h: Caricaturas em estilo mangá, por desenhistas da escola de mangá Japan Sunset
11h às 20h: Bazar com produtos típicos
11h às 20h: Barracas com cardápio especial

Serviço: