Localizado nos Jardins desde 2017, o restaurante Mondo Gastronômico é uma linda descoberta para quem aprecia uma bela arquitetura agregada a um excelente serviço e com um bom menu genuinamente italiano.
Iniciamos o nosso almoço com uma entrada adorável, Burrata cremosa com taglioline, com purê de azeitonas e raspas de chocolate branco e azeite (R$82,00). Além de uma linda apresentação, a receita é composta por ingredientes que se comunicam sem frescura. O sabor das raspas do chocolate aparece sutilmente, e se entrelaça sem interferir, com a cremosidade do queijo e a massa fresca artesanal. Os sabores potentes ficam por conta do purê e do parma. Antepasto sublime!
Minha primeira escolha como prato principal foi uma pasta recheada, Ravioli duplo de queijo Brie, geleia de figo e amêndoas na manteiga e sálvia (R$96,00). Eu definitivamente tenho bons olhos para as combinações agridoce, e esta receita só exalta a fusão única que o figo provoca quando se mistura com o Brie, assim fazendo o ´casal` perfeito! A cada garfada você irá testemunhar uma explosão de sabores, além do agridoce, o gosto acentuado da manteiga e o perfume da sálvia harmonizam muito bem com a massa fresca. Uma receita para quem deseja sair do trivial.
Na sequência provamos o Magret de pato com nhoque de damasco, chips de alho poró, molho de morangos, espuma de mel e brotos (R$112,00). Outra combinação que beirou a perfeição! Minha sensibilidade gustativa entrou em êxtase, este prato contém características únicas, causando uma perfeita harmonização. Meu preferido deste almoço!
Em restaurante italiano fica quase que impossível dispensar um Tiramissu (R$42,00), quando eu vejo no menu e o daqui não desaponta. Primeiramente o garçom irá desenformar a sobremesa na sua frente, aguçando os seus sentidos, e depois mergulhe na cremosidade e em seus sabores distintos. Esta receita autêntica trouxe a essência e o sabor genuíno da Itália para a nossa mesa. Com camadas delicadas de biscoito embebido e café, creme de mascarpone sedoso e um toque de chocolate em pó. Verdadeira obra prima da confeitaria!
Espaço aconchegante, um ótimo serviço, preços camaradas e uma comida deliciosa. O combo perfeito para uma experiencia palatina feliz. Quero voltar!
Serviço
Mondo Gastronômico
Rua Oscar Freire, 30 – São Paulo – SP
Reservas (11) 3061 2787
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