Separamos mais um trio imperdível para quem já está enjoado da própria comida e precisa degustar algo mais elaborado nesta quarentena. Dá uma olhadinha em nossas escolhas de hoje e por favor, se puderem, fiquem em casa!
Sal Gastronomia
O chef Henrique Fogaça acaba de lançar serviço de delivery do Sal Gastronomia. Os pedidos saem da unidade de Higienópolis – matriz da rede – e podem ser feitos via tel (11 3151-3085) ou pelos apps da Rappi/Ifood.
O cardápio foi elaborado exclusivamente para a ocasião, incluindo receitas nunca antes servidas no salão. No almoço, aparecem pratos executivos a preços mais em conta. Já no jantar, opções elaboradas.
Entre as entradas do almoço (11h30 às 16h), Bolinho de Cupim R$35 e Polenta Cremosa R$18,00. Na ala de principais, Almôndegas de ancho com aligot e cogumelos R$47, Arroz de cupim R$45 e Picadinho de mignon com arroz e feijão R$42.
Já no jantar (18h às 23h), para começar aparecem pedidas como Sanduíche de barriga de porco R$30 e Tostada de polvo R$35. Como pratos, Ragu de javalí com nhoque de mandioquinha R$65, Panceta à pururuca com purê de abobrinha R$42,00, Magret de Pato R$86 e Lombo de cordeiro com aligot R$102.
Para encerrar, Brigadeiro com calda de chocolate R$26 e Pudim de cumaru R$24. A casa também disponibiliza opções de vinhos, cervejas e kombuchas.
SAL GASTRONOMIA – HIGIENÓPOLIS
APP Rappi/Ifood
Tel: 11 3151-3085
CÔL
Especializado em frutos do mar preparados na grelha ou forno à carvão (o nome faz referência ao termo coal, carvão em inglês), o restaurante CÔL acaba de lançar seu serviço de delivery. Os pedidos devem ser feitos pelo app do Ifood ou por WhatsApp (94140-4371), com retirada no local. Compras acima de R$250 por qualquer plataforma, dão direito a uma garrafa de vinho branco cortesia.
Como entrada, opções como o famoso Arancini de Camarão – Bolinho de camarão e arroz arbóreo empanado com amido de milho, ao molho oriental e toque de gengibre R$32 e Burrata ao Pesto – Burrata cremosa, molho pesto, tomate cereja e pão italiano R$46.
Entre os principais, Camarões ao curry com abacaxi, espinafre e manjericão, acompanhados de arroz de coco, servidos no abacaxi R$84, Risoto de camarão e agrião aromatizado com laranja R$68, Arroz de Polvo com tomates confitados, páprica picante e ervas finas R$78 e Salmão na grelha à carvão, com crosta de castanha-de-caju, redução de maracujá e salada de quinoa R$66.
Para encerrar, Torta de chocolate 70% com calda de frutas vermelhas e sorvete de yogurt R$28.
As excelentes criações do bar não poderiam ficar de fora. A casa entrega duas opções de Gin Tônica, incluindo o Gin infusionado com redução de gengibre, slice de grapefruit e flor de hibiscos R$28, além de clássicos como Negroni R$29, Dry Martini R$29 e vinhos.
CÔL
APP Ifood
Cel/Wapp: 94140-4371
Endereço: Rua Manuel Guedes, 369 – Itaim Bibi
MIKI tem cozinha internacional kosher
Com a proposta de popularizar e levar comida kosher a todos, o empresário Marcelo Kauffmann criou o MIKI. Localizado no bairro de Higienópolis, na capital paulista, o restaurante só vai abrir as portas quando a legislação permitir, mas já está oferecendo clássicos da cozinha internacional elaborados conforme tradição kosher através de delivery.
Com cardápio amplo, a casa tem várias opções para serem saboreadas em casa como o Ceviche de Salmão, preparado com cubos do peixe chileno, temperado com ervas, cebola crocante e finalizado com suco de limão (R$ 39,00). Para quem não consome carne, a dica é pedir o Poke de Legumes que leva pepino, cenoura, conservas de cebola roxa e pimentão, berinjela temperada e mix de gergelim sobre base de arroz japonês temperado (R$ 30,00).
Para quem prefere uma sugestão mais leve, a Salada Italiana é ideal. Feita com berinjela assada, leva pimentões em conserva e tomates e é servida sobre mix de alfaces (R$ 39,00). Outra opção é o Tabule de Trigo Claro, uma versão do prato libanês preparada com a suavidade do trigo claro, hortelã, cebolas, tomates picados e pepinos temperados (R$ 29,00).
Já, para quem não resiste a uma massa nesses dias mais frios, o chef Carlos Román, que assina o cardápio do MIKI, sugere opções como o Capeletti de Shimeji ao molho bechamel (R$ 42,00), Ravioli de Ricota com Damascos e Nozes ao molho bechamel (R$ 45,00) e Sorrentinos de Salmão ao molho Caruso (R$ 45,00).
Outras atrações do cardápio são os risotos. Tem o Do Bosque, que combina shitake e shimeji temperados à moda do chef (R$ 39,00) e o de Queijo com Crispy de Cebola, feito com o legume crispado e temperado intensamente (R$ 42,00).
As Pizzas Napolitanas são outra especialidade do MIKI. Preparadas com farinha 00 italiana, são submetidas a um lento processo de fermentação para garantir a leveza e crocância da massa. Entre as opções estão a de 3 Queijos, que leva molho de tomate, provolone, mozzarella, requeijão e um toque de orégano (R$ 39,00), a tradicional Marguerita, feita com molho de tomate, mozzarella, tomate em rodelas e manjericão fresco (R$ 35) e a Parmegiana, que combina molho de tomate, mozzarella, berinjela temperada ao forno e manjericão (R$ 39,00).
Para sobremesa, a dica do chef é a Panqueca de Doce de Leite feita com disco finíssimo de massa recheado com doce de leite e coberto com açúcar brulee (R$ 18,00).
O cardápio completo para delivery está disponível no site mikikosher.com e os pedidos podem ser feitos pelo whatsapp: 11 98791-0065 ou pelos nossos telefones: 11 2339-4695 , 11 2339-4644 e 11 2339-4685.
DELIVERY
Acesse o cardápio no site mikikosher.com e faça o pedido pelo whatsapp: 11 98791-0065 ou pelos nossos telefones: 11 2339-4695 , 11 2339-4644 e 11 2339-4685.
FUNCIONAMENTO
Segunda à quinta: almoço, das 11h30 às 15h, e jantar, das 19h às 22h.
Sexta-feira: somente almoço, das 11h30 às 14h30.
Sábado: somente jantar. Em razão do Shabat, os pedidos podem ser feitos a partir das 19h30 e entregues após às 20h30.
Domingo: almoço, das 12h às 16h, e jantar, das 18h30 às 22h.
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