Dia 20 (amanhã) no Fairmont Rio de Janeiro, o chef-executivo do hotel Jérôme Dardillac e o chef convidado Franco Noriega farão um jantar especial, no Marine Restô, O chef peruano é o primeiro convidado do restaurante do Fairmont Rio em 2021,com menu de cinco tempos aberto por uma seleção de Leia mais…
Em nosso giro pelo Distrito Federal, tive a oportunidade de conferir um dos premiados endereços gastronômico da cidade, o Taypá. O nome já sugere algo bacanérrimo, fartura, além disso, ele está situado em um dos polos gastronômicos da cidade onde estão reunidos grandes nomes da gastronomia local. O espaço tem Leia mais…
Esta semana fomos conhecer o novo peruano da cidade, o Pisco, que aterrissou nos jardins com a intenção de mostrar o que o Peru tem de melhor, e não somente em sua gastronomia, mas toda a riqueza cultural do país vizinho. O nome do lugar faz homenagem à curiosa cidade Leia mais…